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Concours International de La Confrerie

 

30. 31. Janvier 2010

 

SVO opleidingen  Best

 

Puis qui jamais vous avec la chance de gagnez le grand concours de boucherie internationale de la confrérie.
On a décide de change le règlement de grand concours international.

Afin d’être pris en considération pour la coupe internationale ou la coupe du pays, on doit présenter au moins deux produits différents en 5 catégories 
Le vainqueur international sera selectionné  parmi les participants satisfaisant aux critères.

Les trois participants ayant la meilleure moyenne dans ces catégories seront déclarés vainqueurs internationaux.

En outre le jure principal accompagnes par les jures de Allemagne en de la France vont sélecter séparément un gagneur national.
A cote des prix internationale ont à des coupes nationales par change catégorie par pays pour le gagneur.

 

Cliquez ici pour votre forme d'insrciption

 

Vous aurez l'occasion unique de faire examiner et apprécier vos probes produits ce concours ou vous aurez - quelle chance - l’opportunité de pouvoir mesurer votre métier à celui de vos collègues étrangers. 
Des centaines de charcutiers venant des Pays-Bas, de la France, de l'Allemagne, du Danemark et bien d'autres pays européens s'y rivaliseront afin de pouvoir remporter les médailles de bronze, d'argent ou d'or, outre les championnats nationaux et internationaux. 
Quand vous êtes rendu hommage d'une telle performance pendant la distribution de prix, l'un et l'autre mèneront certainement à un respect international, à une appréciation locale. 
Votre métier prendra par ainsi une autre tournure !

Il va sans dire qu'un fait comme celui-ci sera la meilleure promotion des spécialités fabriquées par vos propres mains. à la soirée de fête qui est en même temps que cette distribution de prix, vous recentriez pendant un dîner bien copieux pas mal d'anciens connus et beaucoup de nouveaux confrères ce qui a même déjà à de profondes amitiés. Si vous décidez de participer à ce concours les 30-31 Janvier 2010, vous aurez une invitation à ce chapitre qui aura lieu à 20 Mars 2010 à Le Oranjerie, Roermond 

Le tarif est de 50 euros par produit. Les participants soumettant 10 produits ou plus payeront 48 euros par produit.
La somme due doit être reglée avant la compétition au profit du compte suivant

 

 

  • Chaque gagneur de médaille d’or,d’ argent et bronze reçois aussi un certificat écrit  

 

  • Les résultats et les photos des produits se trouvera sur Internet le jour suivant. 

Vous aurez l'occasion unique de faire examiner et apprécier vos probes produits ce concours ou vous aurez - quelle chance - l’opportunité de pouvoir mesurer votre métier à celui de vos collègues étrangers. 
Des centaines de charcutiers venant des Pays-Bas, de la France, de l'Allemagne, du Danemark et bien d'autres pays européens s'y rivaliseront afin de pouvoir remporter les médailles de bronze, d'argent ou d'or, outre les championnats nationaux et internationaux. 
Quand vous êtes rendu hommage d'une telle performance pendant la distribution de prix, l'un et l'autre mèneront certainement à un respect international, à une appréciation locale. 
Votre métier prendra par ainsi une autre tournure !

Il va sans dire qu'un fait comme celui-ci sera la meilleure promotion des spécialités fabriquées par vos propres mains. à la soirée de fête qui est en même temps que cette distribution de prix, vous recentriez pendant un dîner bien copieux pas mal d'anciens connus et beaucoup de nouveaux confrères ce qui a même déjà à de profondes amitiés. Si vous décidez de participer à ce concours les 30-31 Janvier 2010, vous aurez une invitation à ce chapitre qui aura lieu à 20 Mars 2010 à Le Oranjerie, Roermond 

 

  • catégorieA

     

     

     

     

    Types de saucisson cru, fumé ou sec à débiter en tranches Saucisse de porc cru, saucisson, cervelas, salami, etc.

     

     

  • catégorieB

     

     

     

     

    Types de saucisson cru ou fumé à tartiner Saucisson de pâté porc-boeuf, saucisse de Strasbourg, saucisse de porc cru aux oignons

     

  • catégorieC

     

     

     

     

    Salaisons, Tous les types salés et séchés, aussi bien fumés que non fumés. Jambon de Cobourg, jambon fumé ou sec, bacon, viande fumée

  • catégorieD

     

     

     

     

    Charcuteries cuites Côte de porc de Cassel, petit salé, pastrami, lard poché et fumé

     

     

  • catégorieE

     

     

     

     

     

    Pâtés ou terrines

  • catégorieF

     

     

     

     

     

    Saucisson de pâté de foie

     

  •  

    catégorieG

     

     

     

     

    Types de saucissons cuits et pâtés de viande en croûte

  • catégorieH

     

     

     

     

     

    Saucissons BBQ

     

  • catégorieI

     

     

     

     

     

    Saucissons à griller